高速钢分切刀在切割不同材料时的性能表现如下：

首先，对于硬度较高的材料，如淬火钢、模具钢等，高速钢分切刀可以展现出较好的切削性能。这是因为高速钢具有较高的硬度和耐磨性，可以应对高硬度材料的切削需求。

其次，对于韧性较好的材料，如不锈钢、合金钢等，高速钢分切刀在切削过程中可能会遇到较大的切削力，导致刀刃磨损或崩刃。为了提高切削效率和刀具寿命，可以选择具有较大后角的刀片和较低的切削速度。

另外，对于薄板材料的切割，高速钢分切刀需要具有较高的精度和稳定性，以避免切割误差和刀片振颤。为了提高切割质量和效率，可以选择具有较小后角的刀片和较高的切削速度。

此外，对于有色金属材料的切割，如铜、铝、锌等，高速钢分切刀的切削性能可能会受到一定的影响。这是因为有色金属材料的硬度较低，容易在刀刃上形成积屑瘤，导致切割表面粗糙度较差。为了提高切割效率和表面质量，可以选择具有较大前角的刀片和较高的切削速度。

综上所述，高速钢分切刀在切割不同材料时需要考虑到材料的硬度、韧性、厚度以及是否为有色金属等因素，从而选择合适的刀片、切削参数和加工工艺，以达到最佳的切割效果。